Aceite de almendra dulce prensado en frío ecológico

Aceite de almendra: un clásico del cuidado de la piel

Desde hace milenios, el almendro se cultiva y se cuida en Asia. Ya en la Antigüedad, el aceite de almendra era un éxito en el cuidado de la belleza. Se obtiene por prensado de dos variedades: la almendra dulce (Prunus dulcis var. dulcis) y la almendra amarga (Prunus dulcis var. amara). Se diferencian en su contenido de amigdalina, un compuesto que, por un lado, es responsable del sabor amargo y, además, es altamente tóxico, ya que las enzimas lo transforman en ácido cianhídrico. Normalmente, el aceite de almendra se obtiene por prensado en frío de las semillas maduras de las almendras amargas y dulces. Solo el aceite de almendra dulce puro está libre de amigdalina. Si tiene dudas porque el aceite no está declarado expresamente en la botella como «aceite de almendra dulce», ¡sencillamente no lo compre ni lo utilice! Es cierto que los proveedores conocidos de aceites grasos para aromaterapia no ofrecen en principio aceite de almendra amarga. Pero, aun así, asegúrese y lea atentamente los catálogos de productos de las empresas. El aceite de almendra tiene un perfil de ácidos grasos similar al del aceite de hueso de albaricoque. Ambos aceites se caracterizan por un alto contenido de tocoferoles. Sin embargo, el aceite de almendra contiene principalmente alfa-tocoferol, que posee una fuerte actividad de vitamina E y es, por tanto, especialmente protector para la piel. Aunque el aceite de almendra está muy extendido en la cosmética y el cuidado de la piel, hoy también disponemos de buenas alternativas, como el aceite de hueso de albaricoque, de hueso de melocotón o de hueso de ciruela.

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