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Las visitas periódicas a nuestros proveedores son para nosotros una parte importante de una colaboración basada en la confianza. Nos permiten conocer de primera mano el cultivo, el procesamiento y el compromiso con la sostenibilidad. En la India hemos observado de cerca la producción de nuestro aceite de ricino ecológico y de nuestro aceite de neem ecológico, y hemos conocido el trabajo de nuestro socio de larga trayectoria.
Nuestro socio ecológico en la India
Nuestro socio indio es una empresa familiar con más de 40 años de experiencia en la obtención de aceites vegetales. Con la creciente conciencia por la calidad ecológica, hace unos diez años puso en marcha la producción y exportación de aceites con certificación ecológica.
La empresa emplea a once trabajadoras y trabajadores en tres almazaras y en la administración. Los aceites terminados se exportan a todo el mundo, entre otras vías, a través del puerto de Nhava Sheva o del aeropuerto de Bombay.
La colaboración con este socio es especialmente valiosa para nosotros, porque en ella se unen estrechamente la competencia técnica, la calidad ecológica y el compromiso social.
Origen de las materias primas
La materia prima vegetal de nuestros aceites procede de recolección silvestre controlada o de agricultores ecológicos.
Para nuestro aceite de neem ecológico, las semillas del árbol de neem son recolectadas principalmente por mujeres, que así se aseguran unos ingresos propios.
Para nuestro aceite de ricino ecológico, pequeños agricultores indios de la región de Maharashtra cultivan las plantas de ricino conforme a la agricultura ecológica controlada.
Procesamiento cuidadoso in situ
En una de las tres almazaras, las semillas se prensan en frío de forma cuidadosa y se filtran tras la cosecha. Gracias al procesamiento in situ, una gran parte del valor añadido permanece en la región de origen.
Las tortas de prensado resultantes se reutilizan como compost y fertilizante y vuelven así al ciclo agrícola.
Compromiso social en zonas rurales
Al seleccionar a nuestros socios, no solo nos fijamos en la calidad de los aceites ecológicos, sino también en la actitud y el compromiso de la empresa.
Gracias a la colaboración de nuestro socio con pequeños agricultores y mujeres de zonas rurales, el nivel de vida de muchas familias ha mejorado de forma notable. Los niños tienen acceso a la educación escolar y a la formación profesional. Junto con organizaciones no gubernamentales, nuestro socio lucha contra el trabajo infantil y se asegura de que los niños puedan ir a la escuela: cada año reciben mochilas, libros y uniformes.
Además, nuestro socio asume seguros para la plantilla y asistencia médica que también beneficia a los familiares. Como en las zonas rurales suele faltar una infraestructura básica de higiene, apoya la construcción de instalaciones sanitarias, en especial para mujeres. En los meses de invierno se reparten jerséis y mantas a más de 100 agricultores y habitantes de los pueblos.
También se verifican los estándares de los proveedores de materia prima situados en etapas anteriores de la cadena: por ejemplo, el cumplimiento de la legislación sobre seguridad laboral y protección de la infancia, una remuneración justa y la protección de las trabajadoras. Para nuestro aceite de ricino ecológico, nuestro socio aspira en el futuro a obtener la certificación Fair for Life, que controla unos ingresos y condiciones laborales justos para los pequeños productores.
Fomentar la agricultura ecológica
Un objetivo importante de nuestro socio es seguir fomentando el cultivo ecológico en la India. La conversión a la agricultura ecológica dura por lo general tres años y requiere conocimientos, acompañamiento y confianza.
Por ello, nuestro socio ofrece periódicamente cursos de formación y seminarios para agricultores. En ellos se tratan, entre otros temas, las ventajas de los estándares ecológicos y de sostenibilidad, los fertilizantes naturales y el control natural de plagas.
Economía circular y uso eficiente de los recursos
Para nuestro socio, la prevención de residuos y el reciclaje tienen una gran importancia. Los recursos deben aprovecharse de la forma más eficiente posible y reintroducirse en el ciclo.
También en materia de energía se apuesta por soluciones que ahorran recursos: para las necesidades básicas, como cargar lámparas, se utiliza energía solar.
La combinación de cultivo ecológico, procesamiento cuidadoso, compromiso social y economía circular convierte este proyecto, para nosotros, en un ejemplo importante de abastecimiento responsable de materias primas.
