{"product_id":"sheabutter-raffiniert-bio-food","title":"Sheabutter raffiniert, bio (Food)","description":"\u003cp\u003eSheabutter, raffiniert, bio ist ein vielseitig einsetzbares Pflanzenfett für Lebensmittelanwendungen. Das hellgelbe bis cremefarbene Fett besitzt eine weitgehend neutrale Sensorik und eignet sich für Rezepturen, bei denen Geschmack und Geruch der Fettkomponente möglichst wenig Einfluss auf das Endprodukt nehmen sollen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Sheabutter wird aus den Nüssen des Karitébaums gewonnen und anschließend raffiniert. Durch die Verarbeitung werden Farbe, Geruch und Geschmack reduziert und eine gleichbleibende Qualität für unterschiedliche Lebensmittelanwendungen erzielt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Fettsäureprofil wird insbesondere durch Stearin- und Ölsäure geprägt. Das charakteristische Schmelzverhalten macht raffinierte Sheabutter zu einem vielseitigen Lebensmittelrohstoff für unterschiedliche Rezepturen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSheabutter, raffiniert, bio eignet sich für Süßwaren, Füllungen, Backwaren, pflanzliche Fettmischungen sowie weitere Lebensmittelanwendungen.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62614685450627,"sku":"10519","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/Sheabutter_raffiniert_92488_b35e58a5-7392-44d0-b3f9-a586c27c8c7a.jpg?v=1791377943","url":"https:\/\/aot.de\/products\/sheabutter-raffiniert-bio-food","provider":"AOT GmbH","version":"1.0","type":"link"}