{"product_id":"schwarzkummelol-kaltgepresst-bio-agypten-food","title":"Olio di cumino nero spremuto a freddo, bio (Egitto) (alimentare)","description":"\u003cp\u003eL’olio di cumino nero, bio è un olio vegetale caratteristico per applicazioni alimentari. L’olio brunastro si distingue per l’odore e il sapore propri intensamente speziati e, a causa del suo spiccato profilo sensoriale, viene generalmente impiegato con parsimonia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL’olio viene ottenuto mediante delicata spremitura a freddo dai semi del cumino nero. La lavorazione vergine preserva il colore caratteristico e le proprietà sensoriali tipiche della specie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl profilo degli acidi grassi è caratterizzato in particolare da acido linoleico, integrato da acido oleico, acido palmitico e dall’acido eicosadienoico, caratteristico dell’olio di cumino nero. L’olio contiene inoltre quote naturali di olio essenziale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL’olio di cumino nero bio si abbina particolarmente bene a ricette di ispirazione orientale. A causa del suo sapore intensamente speziato e leggermente amaro viene solitamente impiegato in piccole quantità.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62614858793347,"sku":"10623","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/Schwarzkuemmeloel_kaltgepresst_bio_Aegypten_10623_583707da-17a1-4de4-902d-3b03c65907e5.jpg?v=1791292151","url":"https:\/\/aot.de\/it\/products\/schwarzkummelol-kaltgepresst-bio-agypten-food","provider":"AOT GmbH","version":"1.0","type":"link"}