{"title":"Graisses \u0026 huiles","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Courier New';\"\u003eNos huiles et graisses végétales enrichissent les recettes de propriétés technologiques et sensorielles. Elles peuvent par exemple être utilisées pour ajuster la sensation en bouche, l’onctuosité, l’arôme et l’aptitude à la transformation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Courier New';\"\u003eLa gamme comprend des matières premières végétales sélectionnées, comme l’huile de tournesol issue du procédé de production de la protéine de tournesol Heliaflor®, ainsi que d’autres huiles et graisses végétales – selon l’application, le profil d’acides gras souhaité et la spécification individuelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Courier New';\"\u003eNos huiles et graisses végétales comprennent notamment l’huile de tournesol, l’huile de noix, l’huile de cajou et le beurre de karité. Pour certaines matières premières, nous accompagnons également des projets directement à l’origine – comme pour nos produits à base de beurre de karité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Courier New';\"\u003eL’upcycling est un aspect important de notre travail : nous considérons les matières premières dans leur globalité et valorisons leurs différents composants le plus complètement possible. Les graines de tournesol donnent ainsi par exemple à la fois de l’huile de tournesol et de la protéine de tournesol. Pour les noix et les noix de cajou également, nous valorisons différents flux de matières – des huiles jusqu’aux farines végétales correspondantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kokosfett-nativ-bio-food","title":"Huile de coco vierge, bio (alimentaire)","description":"\u003cp\u003eL’huile de coco vierge bio est une matière grasse végétale polyvalente pour les applications alimentaires. À température ambiante, elle est blanche et solide ; à des températures plus élevées, elle devient liquide et limpide. Elle se caractérise par une intense odeur naturelle de coco qui confère à de nombreuses recettes une note typique de coco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa matière grasse est obtenue à partir de la chair de la noix de coco et transformée à l’état vierge. L’odeur caractéristique de coco ainsi que les propriétés sensorielles typiques de cette qualité sont ainsi préservées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe profil en acides gras est marqué en particulier par les acides laurique et myristique, complétés par les acides palmitique et oléique. Son comportement de fusion caractéristique fait de l’huile de coco une matière première polyvalente pour différents concepts alimentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’huile de coco vierge bio convient aux produits de boulangerie, à la confiserie, aux fourrages, aux pâtes à tartiner ainsi qu’à d’autres applications alimentaires dans lesquelles une note naturelle de coco est souhaitée. \u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62614589866371,"sku":"10020","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/Kokosfett_nativ_bio_10020_aaf259d4-68df-4732-af17-b0e2ca591e34.jpg?v=1791270945"},{"product_id":"sheabutter-raffiniert-bio-food","title":"Beurre de karité raffiné, bio (alimentaire)","description":"\u003cp\u003eLe beurre de karité raffiné, bio est une matière grasse végétale polyvalente pour les applications alimentaires. Cette matière grasse jaune clair à crème présente un profil sensoriel largement neutre et convient aux recettes dans lesquelles le goût et l’odeur de la composante grasse doivent influencer le moins possible le produit final.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe beurre de karité est obtenu à partir des noix du karité, puis raffiné. Ce traitement réduit la couleur, l’odeur et le goût et permet d’obtenir une qualité constante pour différentes applications alimentaires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe profil en acides gras est marqué en particulier par les acides stéarique et oléique. Son comportement de fusion caractéristique fait du beurre de karité raffiné une matière première alimentaire polyvalente pour différentes recettes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe beurre de karité raffiné, bio convient à la confiserie, aux fourrages, aux produits de boulangerie, aux mélanges de matières grasses végétales ainsi qu’à d’autres applications alimentaires.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62614685450627,"sku":"10519","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/Sheabutter_raffiniert_92488_b35e58a5-7392-44d0-b3f9-a586c27c8c7a.jpg?v=1791377943"},{"product_id":"sonnenblumenol-lo-raffiniert-bio-food","title":"Huile de tournesol LO raffinée, bio (alimentaire)","description":"\u003cp\u003eL’huile de tournesol LO raffinée, bio est une huile végétale polyvalente pour les applications alimentaires. Cette huile jaune clair présente un profil sensoriel largement neutre et convient aux recettes dans lesquelles le goût, l’odeur et la couleur de la composante grasse doivent influencer le moins possible le produit final.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL’huile est obtenue à partir de graines de tournesol, puis raffinée. Ce traitement donne une huile alimentaire neutre en goût, qui s’intègre de manière flexible dans différents concepts alimentaires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe profil en acides gras est marqué en particulier par l’acide linoléique et l’acide oléique. Cette composition fait de l’huile de tournesol raffinée une matière première polyvalente pour différentes applications alimentaires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL’huile de tournesol LO raffinée, bio convient en particulier aux produits de boulangerie, aux produits traiteur, aux sauces, aux vinaigrettes ainsi qu’à d’autres recettes alimentaires nécessitant une composante huileuse neutre.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62614705504643,"sku":"91049","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/Sonnenblumenoel_LO_kaltgepresst_bio_10156_2ef84167-fc71-45e8-a37c-1f65f5c939e7.jpg?v=1791370696"},{"product_id":"sonnenblumenol-ho-raffiniert-bio-food","title":"Huile de tournesol HO raffinée, bio (alimentaire)","description":"\u003cp\u003eL’huile de tournesol HO raffinée, bio est une huile végétale polyvalente pour les applications alimentaires. Cette huile jaune clair présente un profil sensoriel largement neutre et convient aux recettes dans lesquelles le goût, l’odeur et la couleur de la composante grasse doivent influencer le moins possible le produit final.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL’huile est obtenue à partir de graines de tournesol high oleic, puis raffinée. Ce traitement donne une huile alimentaire neutre en goût, qui s’intègre de manière flexible dans différents concepts alimentaires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe profil en acides gras est marqué en particulier par l’acide oléique. L’huile de tournesol high oleic se distingue par une teneur en acide oléique plus élevée que les huiles de tournesol classiques et convient de ce fait à de nombreuses applications dans la fabrication alimentaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL’huile de tournesol HO raffinée, bio convient aux applications de friture et de cuisson à la poêle, aux produits de boulangerie, aux produits traiteur, aux sauces, aux vinaigrettes ainsi qu’à d’autres recettes alimentaires nécessitant une composante huileuse neutre.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62614724247939,"sku":"10661","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/Sonnenblumenoel_LO_raffiniert_bio_91049_c6eb5521-1b9d-451c-808c-6f2678e66199.jpg?v=1791372792"},{"product_id":"rapsol-raffiniert-bio-food","title":"Huile de colza raffinée, bio (alimentaire)","description":"\u003cp\u003eL’huile de colza bio raffinée est une huile végétale polyvalente pour les applications alimentaires. L’huile présente un profil sensoriel largement neutre et convient aux recettes dans lesquelles le goût, l’odeur et la couleur de la composante grasse doivent influencer le moins possible le produit final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eL’huile est obtenue à partir de graines de colza, puis raffinée. Ce traitement donne une huile alimentaire neutre en goût, qui s’intègre de manière flexible dans différents concepts alimentaires.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLe profil en acides gras est marqué en particulier par l’acide oléique, complété par l’acide linoléique et l’acide linolénique. Cette composition fait de l’huile de colza raffinée une matière première polyvalente pour différentes applications alimentaires.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eL’huile de colza bio raffinée convient en particulier pour la cuisson à la poêle, la pâtisserie et d’autres applications nécessitant une composante huileuse neutre.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62614737060227,"sku":"10346","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/Rapsoel_raffiniert_bio_10346_7cda6914-289c-4fc8-bc74-af5af2f28bf1.jpg?v=1791289753"},{"product_id":"avocadool-kaltgepresst-bio-food","title":"Huile d’avocat pressée à froid, bio (alimentaire)","description":"\u003cp\u003eL’huile d’avocat bio est une huile végétale vierge pour les applications alimentaires. Cette huile verdâtre se distingue par son odeur d’avocat caractéristique, herbacée et fruitée, et par un profil sensoriel riche. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’huile est obtenue à partir du fruit de l’avocat et transformée en douceur. Grâce à la fabrication à l’état vierge, la couleur caractéristique et le goût propre typique de l’huile sont préservés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe profil en acides gras est marqué en particulier par l’acide oléique, complété par les acides palmitique, palmitoléique et linoléique. Cette composition fait de l’huile d’avocat bio une huile alimentaire polyvalente pour différents concepts alimentaires.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62614776185219,"sku":"10505","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/Avocadooel_kaltgepresst_winterisiert_bio_92415_0e174e12-b4cb-47ca-ada1-800f5b7886d4.jpg?v=1791270208"},{"product_id":"kurbiskernol-gerostet-kaltgepresst-bio-food","title":"Huile de pépins de courge torréfiés, bio (alimentaire)","description":"\u003cp\u003eL’huile de pépins de courge bio issue de pépins de courge torréfiés est une huile végétale caractéristique pour les applications alimentaires. Cette huile vert foncé et visqueuse se distingue par son goût et son odeur intensément noisettés et confère aux recettes une note sensorielle prononcée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour sa fabrication, les pépins de courge bio sont d’abord torréfiés, puis pressés à froid en douceur. Ce traitement confère à l’huile sa couleur foncée caractéristique et son caractère intensément noisetté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe profil en acides gras est marqué en particulier par les acides linoléique et oléique, complétés par les acides palmitique et stéarique. Cette composition fait de l’huile de pépins de courge une huile alimentaire polyvalente pour différents concepts alimentaires. En raison de son profil sensoriel intense, elle est souvent utilisée pour parfaire le goût des recettes.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62614788211075,"sku":"10021","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/Kuerbiskernoel_geroestet_kaltgepresst_bio_10021_5483692e-8204-4d50-9af2-33940088d660.jpg?v=1791271029"},{"product_id":"hanfsaatol-kaltgepresst-bio-food","title":"Huile de chanvre pressée à froid, bio (alimentaire)","description":"\u003cp\u003eL’huile de chanvre bio est une huile végétale caractéristique pour les applications alimentaires et se distingue par sa teneur élevée en acides gras polyinsaturés. L’acide alpha-linolénique (oméga-3), l’acide linoléique (oméga-6) et l’acide gamma-linolénique marquent le profil en acides gras de l’huile. Sa couleur vert-jaune intense et son odeur propre épicée et noisettée à herbacée lui confèrent son caractère typique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’huile est obtenue par pression à froid douce des graines de chanvre industriel. Grâce à la transformation à l’état vierge, la couleur caractéristique et l’odeur propre typique de l’huile sont préservées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSur le plan de la formulation, l’huile de chanvre se distingue par sa teneur élevée en acide alpha-linolénique et en acide linoléique. Son profil en acides gras équilibré en fait une huile alimentaire polyvalente pour différents concepts alimentaires. En raison de sa forte teneur en acides gras polyinsaturés, l’huile ne doit pas être fortement chauffée.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62614823666051,"sku":"10390","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/Hanfsaatoel_kaltgepresst_bio_10390.jpg?v=1791270608"},{"product_id":"mandelol-kaltgepresst-bio-food","title":"Huile d’amande pressée à froid, bio (alimentaire)","description":"\u003cp\u003eL’huile d’amande bio est une huile végétale douce pour les applications alimentaires. Cette huile jaune clair se distingue par son goût et son odeur discrètement noisettés et convient à différentes recettes sucrées et salées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’huile est obtenue à partir d’amandes douces par pression à froid douce. Grâce à la transformation à l’état vierge, la couleur caractéristique et la note d’amande typique de l’huile sont préservées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe profil en acides gras est marqué en particulier par l’acide oléique, complété par l’acide linoléique et l’acide palmitique. Cette composition fait de l’huile d’amande bio une huile alimentaire polyvalente pour différents concepts alimentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e L’huile d’amande est en outre disponible en qualité Demeter.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62614830023043,"sku":"10029","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/Mandeloel_raffiniert_10418.jpg?v=1791360194"},{"product_id":"olivenol-extra-nativ-bio-food","title":"Huile d’olive extra vierge, bio (alimentaire)","description":"\u003cp\u003eL’huile d’olive extra vierge, bio est une huile végétale vierge pour les applications alimentaires. L’huile est jaune doré à jaune verdâtre et se distingue par son odeur d’olive typique ainsi que par son profil sensoriel caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL’huile est obtenue à partir d’olives et correspond à la catégorie « extra vierge ». Grâce à une transformation douce, les propriétés sensorielles typiques de cette qualité sont préservées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe profil en acides gras est marqué en particulier par l’acide oléique, complété par l’acide palmitique et l’acide linoléique. Cette composition fait de l’huile d’olive une huile alimentaire polyvalente pour différents concepts alimentaires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSelon la qualité et l’origine, les saveurs des huiles d’olive vont de légèrement à intensément fruitées.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62614838477187,"sku":"10404","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/Olivenoel_extra_nativ_bio_10404_3849515e-d554-46f0-857b-7b963e71541b.jpg?v=1791289609"},{"product_id":"mct-ol-bio-food","title":"Huile MCT, bio (alimentaire)","description":"\u003cp\u003eL’huile MCT bio est une huile neutre incolore et inodore pour les applications alimentaires. L’huile est fabriquée à partir d’huile de coco bio et convient aux recettes dans lesquelles les composantes grasses doivent influencer le moins possible le goût, l’odeur et la couleur du produit final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’huile MCT se compose d’acides gras à chaîne moyenne, en particulier d’acide caprylique et d’acide caprique. Elle reste ainsi liquide même à basse température et s’intègre de manière flexible dans différents concepts alimentaires. Huile MCT, bio. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à son profil sensoriel neutre, l’huile MCT convient à de nombreux concepts de produits liquides ou semi-solides dans le développement alimentaire.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62614843261315,"sku":"91846","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/MCT_Oel_bio_91846_bf96d363-15cf-4361-9f15-1237e2156d41.jpg?v=1791271354"},{"product_id":"sesamol-kaltgepresst-bio-food","title":"Huile de sésame pressée à froid, bio (alimentaire)","description":"\u003cp\u003eL’huile de sésame bio est une huile végétale caractéristique pour les applications alimentaires. Cette huile jaune clair se distingue par son goût et son odeur doux et typiquement noisettés et convient à différentes recettes sucrées et salées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL’huile est obtenue par pression à froid douce des graines de sésame. Grâce à la transformation à l’état vierge, la couleur caractéristique ainsi que les propriétés sensorielles typiques de l’huile sont préservées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe profil en acides gras est marqué en particulier par l’acide oléique et l’acide linoléique, complétés par les acides palmitique et stéarique. Cette composition fait de l’huile de sésame bio une huile alimentaire polyvalente pour différents concepts alimentaires.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62614850699651,"sku":"10151","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/Sesamoel_kaltgepresst_bio_10151_5489d9b0-4603-4059-8cb8-048ae5bb3f61.jpg?v=1791293946"},{"product_id":"schwarzkummelol-kaltgepresst-bio-agypten-food","title":"Huile de nigelle pressée à froid, bio (Égypte) (alimentaire)","description":"\u003cp\u003eL’huile de nigelle, bio est une huile végétale caractéristique pour les applications alimentaires. Cette huile brunâtre se distingue par son odeur propre et son goût intensément épicés et, en raison de son profil sensoriel prononcé, est généralement utilisée avec parcimonie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL’huile est obtenue par pression à froid douce des graines de nigelle. Grâce à la transformation à l’état vierge, la couleur caractéristique ainsi que les propriétés sensorielles typiques de l’huile sont préservées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe profil en acides gras est marqué en particulier par l’acide linoléique, complété par l’acide oléique, l’acide palmitique et l’acide eicosadiénoïque caractéristique de l’huile de nigelle. L’huile contient en outre des proportions naturelles d’huile essentielle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL’huile de nigelle bio s’accorde particulièrement bien avec les recettes d’inspiration orientale. En raison de son goût intensément épicé et légèrement amer, elle est habituellement utilisée en petites quantités.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62614858793347,"sku":"10623","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/Schwarzkuemmeloel_kaltgepresst_bio_Aegypten_10623_583707da-17a1-4de4-902d-3b03c65907e5.jpg?v=1791292151"},{"product_id":"mariendistelsamenol-kaltgepresst-bio-food","title":"Huile de chardon-Marie pressée à froid, bio (alimentaire)","description":"\u003cp\u003eL’huile de chardon-Marie bio est une huile végétale douce pour les applications alimentaires. Cette huile jaune possède une odeur propre discrètement fruitée et se distingue par sa teneur élevée en acide linoléique. Son profil sensoriel discret permet une utilisation dans différents concepts alimentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’huile est obtenue par pression à froid douce des graines de chardon-Marie. Grâce à la transformation à l’état vierge, la couleur caractéristique et l’odeur propre discrète de l’huile sont préservées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe profil en acides gras est marqué en particulier par l’acide linoléique, complété par l’acide oléique et l’acide palmitique. L’huile de chardon-Marie contient en outre de la vitamine E. Cette composition fait de l’huile une huile alimentaire polyvalente pour différentes applications alimentaires.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62614865215875,"sku":"10150","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/Mariendistelsamenoel_kaltgepresst_bio_10150_9193326d-3d0f-496d-a02d-8176382eac13.jpg?v=1791271325"},{"product_id":"walnussol-kaltgepresst-bio-food","title":"Huile de noix pressée à froid, bio (alimentaire)","description":"\u003cp\u003eL’huile de noix bio est une huile végétale caractéristique pour les applications alimentaires. Cette huile jaune doré à jaune brunâtre se distingue par son goût et son odeur typiquement noisettés et convient à différentes recettes sucrées et salées. La note de noix prononcée confère aux aliments un goût caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL’huile est obtenue par pression à froid douce de noix. Grâce à la transformation à l’état vierge, la couleur caractéristique ainsi que les propriétés sensorielles typiques de l’huile sont préservées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe profil en acides gras est marqué en particulier par l’acide linoléique et l’acide oléique, complétés par l’acide alpha-linolénique ainsi que par d’autres acides gras. Cette composition fait de l’huile de noix bio une huile alimentaire polyvalente pour différents concepts alimentaires. En raison de son goût caractéristique, elle est souvent utilisée pour rehausser le goût des recettes.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62614872457603,"sku":"10277","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/Walnussoel_kaltgepresst_bio_10277_267b2895-a9db-4a10-9623-58934601bb1a.jpg?v=1791372850"},{"product_id":"leinol-kaltgepresst-bio-food","title":"Huile de lin pressée à froid, bio (alimentaire)","description":"\u003cp\u003eL’huile de lin bio est une huile végétale caractéristique pour les applications alimentaires et se distingue par sa teneur élevée en acide alpha-linolénique (oméga-3). Cette huile jaune doré possède une odeur propre prononcée de graines de lin et confère aux recettes alimentaires un profil sensoriel typique et naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’huile est obtenue par pression à froid douce des graines de lin. Grâce à la transformation à l’état vierge, la couleur caractéristique ainsi que l’odeur propre typique de l’huile sont préservées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe profil en acides gras est marqué en particulier par l’acide alpha-linolénique, complété par l’acide linoléique, l’acide oléique et l’acide palmitique. En raison de sa forte teneur en acides gras polyinsaturés, l’huile de lin convient particulièrement aux applications à froid et ne doit pas être fortement chauffée.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62614883238275,"sku":"10263","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/Leinoel_kaltgepresst_bio_10263.jpg?v=1791271059"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/collections\/vegane-mayonnaise.png?v=1791541415","url":"https:\/\/aot.de\/fr\/collections\/food-ole-fette.oembed","provider":"AOT GmbH","version":"1.0","type":"link"}