{"product_id":"chiamehl-bio","title":"Harina de chía, ecológica","description":"\u003cp\u003eLa harina de chía ecológica es una harina vegetal parcialmente desgrasada con una sensorialidad típica. Esta harina de color marrón grisáceo se elabora al 100 % con semillas de chía ecológicas y es adecuada como materia prima vegetal para el desarrollo de alimentos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara su elaboración, las semillas de chía ecológicas se desgrasan parcialmente mediante prensado mecánico. La proteína bruta obtenida se transforma después en harina de chía ecológica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa harina de chía ecológica se caracteriza por un alto contenido de fibra, así como por un alto contenido de calcio, magnesio y fósforo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa harina de chía ecológica se caracteriza por su marcada capacidad de hinchamiento. Por ello, es adecuada como texturizante vegetal para distintas recetas alimentarias y para elaborar geles de chía. En productos de panadería, el gel de chía también puede utilizarse muy bien como alternativa vegetal al huevo.\u003c\/p\u003e","brand":"AOT GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62614314123651,"sku":"91378","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/8610\/8803\/files\/91378_Chiamehl.jpg?v=1792056528","url":"https:\/\/aot.de\/es\/products\/chiamehl-bio","provider":"AOT GmbH","version":"1.0","type":"link"}